레시피 물어보시는 분들이 계셔서 과정샷과 함께 레시피 첨부할께요~
저는 ⓧ웃기시네 흥 님의 레시피를 기본으로 만들었어요
일단 재료 입니다.
< 핫케이크 가루 , 네스퀵 5개, 투유 1000원짜리 3개, 버터, 우유, 계란 2개>
원래는 초코 핫케이크 가루가 필요한데
저희 동네 마트를 여섯 군데나 돌았는데도
초코 핫케이크 가루는 없더라구요
그래서 그냥 핫케이크가루에 초코가루 좀 섞어쓰지 뭐!! 하는 마음으로
일반 핫케이크가루를 사용했는데
초코 핫케이크 가루를 쓰실 분도 기호에 따라
네스퀵이나 초코렛을 더 첨부하셔도 좋을 것 같아요
저는 실연의 상처를 단것으로 치료하고자하는 마음이 커서
나중에 조금씩 찍어먹어보면서 네스퀵 2개 더 넣었다긔 ㅋㅋ
자 이제 판초코렛을 사정없이 쫘게준 후 버터와(밥한숟가락) 함께
중탕을 해주시면 됩니다. 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어주시면서 녹이시면
요렇게 끈덕끈덕한 녀석이 나오는데요
여기다가 우유를 넣어서 반죽 물을 만들어 주시는데
우유는 요렇게 던킨 컵에 2/3정도 넣어 주시면 됩니다.
우유를 넣어주신후 네스퀵 5개도 함께 넣어서 따땃할때 마구 저어주세요
사실 지난번에는 초코핫케이크가루를 못 구해서
일반 핫케이크 가루에 네스퀵을 섞어서 썼는데
어차피 섞이는거 반죽 물 만들때 넣어주는게 더 편할 것 같더라구요 ㅋ
그래서 반죽물을 만드는 단계에 네스퀵을 넣어줬어요 ㅋ
원래부터 초코 핫케이크 가루를 쓰실 분들을 네스퀵은 생략해도 됩니다.
자 그럼 요렇게 보기만 해도 머리가 띵해오는
초코 물이 완성이 되는데요 여기다가 계란을 넣어줄거에요
일찍 넣으면 계란이 익어 버리므로 살짝 식혀 주신 후에 넣어주세요
계란 쌍둥이 투하...
계란은 하나를 넣을 것인가 두개를 넣을 것 인가
고민했는데요 저는 그냥 2개 넣었어요..
이유는 없어요..
그냥 2개 넣고 싶었긔 ㅋ
마구마구 휘핑을 해주신 후에
핫케이크 가루를 넣어주시면 되는데요
넣으실때는 요렇게 체를 이용해서 곱게 가루를 내려주셔야 합니다
그냥 넣으면 덩어리 지고 나중에 공기도 잘 안빠지는 것 같더라구요
참 핫케이크 가루의 양은 아까 우유 넣을 때 사용했던 던킨 컵에
가득 부어서 한번 넣어주시구요
반죽이 너무 물기가 많은 것 같다 싶을 때는
1/2 정도 더 넣어주셔도 됩니다.
근데 저는 사실 요리를 딱 수치 정해놓고 하는 스타일이 아니라서요
만들면서 조금 부족한 것 같으면 더 넣고
아니다 싶으면 좀 빼기도 하고 하는 타입이라
요령 껏 양 조절하시면 될것 같아요
우린 똑똑한 여자들이니까여ㅋㅋㅋㅋ
자 요렇게 반죽이 완성 되었는데요
더 열심히 휘저어주어야 덩어리도 안지고
부드럽게 반죽이 될텐데...
저는 팔 아파서 여기서 포기했긔..
어차피 우리 가족끼리 먹을 거니까 ㅋㅋ
케이크에 빵구 좀 뽕뽕나도 괜춘하니까요
자 이제 밥통 바닥이랑 옆면에 버터를 발라주시구요
반죽을 부어 주신 후에 바닥에 몇번 내리쳐서 공기를 좀 빼주시구요
취사 버튼을 누르시면 끗
이제 완성 되길 기다리면 되는데요
중간중간 열어서 젓가락으로 사정없이 찔러주세요
반죽이 묻어나오지 않으면 진짜로 완성이라긔 ㅋ
자 이제 완성 샷 ㅋ
완성샷은 폰으로 찍어서 화질이 좀 비루합니다 ㅋ
연휴내내 먹지도 못하는 요리를
주구장창 하면서 나름대로 실연의 상처를 잊어보려 노력했다긔 ㅋ
따듯할 때 우유랑 먹으면 찐덕하니 우앙 굳 ☎_<b
그런데 여기서 슬픈 소식... 밥통이.. 고장났다긔....
밥통이 고장 나서 엄마한테 혼날 것 보다..
당분간 밥통케이크는 못해먹을 거라는 사실이 더 슬프네요
자꾸 취사 끝났다고 보온으로 넘어가는 걸
억지로 취사버트으로 돌려서 그런가...
여러분은 조심하시라긔
밥통은 소중하니까요!!
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