물냉/비빔냉면 입맛대로 드세요♡

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다.

<여름철 별미> 더운여름... 시원한 냉면 생각 많이 나시죠?? 냉면은 육수가 생명!!! 제대로된 육수의 비법!알려드릴께요~ *육수만들기* 마른홍고추, 감초, 양지머리, 마늘, 생강, 통후추를 넣고 푹!!끓여주세요. TIP)처음엔 센불에서.. 그후에 은은한 불에서 오랫동안 끓여준다. TIP)냉면육수는 기름기가 없어야 하므로 거즈에 거른다. TIP)국간장과 소금으로 간을한다. *비빔장만들기* 물, 다진쇠고기, 설탕, 국간장, 물엿,소금을 넣고 끓여준다. 다진배, 다진양파,다진대파,다진마늘,고춧가루,참기름,깨를 넣고 잘 섞어주면 맛있는 비빔장 완성!!! TIP)단맛을 원할때는 백설탕으로~ 오늘 점심엔 시원한 냉면!! 어때요???