난자완스

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원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 재료 - 돼지고기, 대파, 마늘, 달걀, 소금, 후추, 녹말가루, 죽순, 표고버섯, 당근, 양파, 목이버섯, 육수(물), 간장, 청주, 소금, 식용유, 참기름   * 야채 썰어 준비하기 - 3cm로 통일성있게 썰기  당근 (편썰기) 죽순, 양파, 마늘, 대파, 표고, 목이 * 고기 다지기 + 양념( 생강즙, 청주, 간장, 소금, 후추 + 계란힌자1스푼) -> 나무젓가락으로 부드러워지게 저으세요~ * 튀기기(3cm정도 둥글고 납작하게) 팬에 기름을 넉넉히 두르고 불 약하게 하고서  손에 물을 뭍혀 동그랗게 뽑아 팬에서 누릅니다~* *야채볶기 웍(팬)에 파, 마늘(향)-> 단단한 재료부터넣어 + (간장,청주) -> 표고버섯, 목이 -> 물(반컵정도준비)+ (소금간, 조미료) -> 물녹말(1:1)로 농도 맞추기 -> 완자 넣고, 마지막엔 참기름 한방울~ ^^   흐르는 정도의 농도에 유의하세요~*