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바나나잼

털보아찌 2008. 11. 26. 15:25



바나나잼 만들기!!


재료) 바나나 300g, 물 1/2컵, 설탕100g, 꿀 30g, 레몬즙 3큰술


 


1. 바나나의 1/3만 손질해서 잘게썬다.
2. 바나나를 넣은 냄비에 물을 부어 끓인다.
3. 바나나가 풀어질때쯤, 남은 바나나를 손질해서 넣는다.
4. 레몬즙, 설탕, 꿀을 넣어서 더 조려준다.
5. 식혀주면 완성!!


 


* 꿀을 넣는 이유는 윤기와 농도를 조절하기 위함.