털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 1. 갈비는 물에 담구어 핏물을 뺀 후 물기를 닦고 칼집을 넣는다. 2. 팬에 식용유를 두르고 뜨거워지면 고기를 넣어 노릇하게 지진다. 3. 양념을 합하여 놓는다. 4. 양파는 채썰고 당근은 꽃모양으로 만든다. 5. 냄비에 물을 넣고, 채썬 양파와 고기, 양념국물..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 1. 토마토 케찹과 우스터소스, 술을 넣고 살짝 끓여 소스를 만든다. 2. 달걀을 완숙으로 삶아 껍질을 벗겨 놓는다. 3. 양파는 곱게 다져 살짝 볶아낸다. 4.다진 쇠고기에 빵가루, 달걀물, 양파, 소금, 후추를 넣고 치댄다. 5. 달걀에 밀가루를 묻히고, 쇠고기 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 김장 김치 담그는법 배추10포기 굵은소금8컵 무4개 고추가루5컵 쪽파1/2단 대파6대 미나리1단 갓1단 마늘15통 생강5톨 새우젓2컵 멸치액젓1컵 소금, 설탕 약간씩 1 배추는 겉잎을 떼어내고 다듬어 뿌리 쪽에서 10cm정도 칼집을 넣어준다. 2 칼집넣은 배추를 양..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 잡채 재료 쇠고기50g 간장1ts 설탕1/2ts 다진파1ts 다진마늘1/2ts 깨소금1/2ts 후추 표고버섯1장 목이버섯2장 죽순20g 양파30g 당근30g 오이1/2개 당면70g 소금1/4ts 간장1ts 참기름1/2ts 설탕1/2ts 만드는 법 1. 쇠고기는 채썰어 분량의 양념에 버무린다. 2. 버섯과 야채는 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 깐풍기 ＜재료> 닭가슴살2쪽 청주1작은술 소금1/2작은술 흰후춧가루 약간 녹말가루3큰술 달걀1/2개 (2큰술) 다진 파2큰술 다진 마늘1큰술 다진 생강 1작은술 붉은 고추1개 풋고추1개 청주2큰술 간장2큰술 설탕1큰술 식초3큰술 물1/4컵 후춧가루 참기름 <만..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. <여름철 별미> 더운여름... 시원한 냉면 생각 많이 나시죠?? 냉면은 육수가 생명!!! 제대로된 육수의 비법!알려드릴께요~ *육수만들기* 마른홍고추, 감초, 양지머리, 마늘, 생강, 통후추를 넣고 푹!!끓여주세요. TIP)처음엔 센불에서.. 그후에 은은한 불에..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 보쌈고기~ 돼지고기 냄새 안나게 맛있게 삶는법~ 밀가루, 커피, 소금, 참기름을 넣어준다!

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 난자완스 <재료> 다진 돼지고기300g 녹말가루2큰술 생강즙1/2작은술 간장 1작은술 청주1작은술 달걀1개 후춧가루 죽순50g 청경채1줄기 튀김기름 다진생강1작은술 다진 파2작은술 다진 마늘1작은술 물1컵 간장1큰술 굴소스1큰술 청주1큰술 녹말물1큰술 참..

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