털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 생태찌개

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된장찌개

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 1. 토마토 케찹과 우스터소스, 술을 넣고 살짝 끓여 소스를 만든다. 2. 달걀을 완숙으로 삶아 껍질을 벗겨 놓는다. 3. 양파는 곱게 다져 살짝 볶아낸다. 4. 다진 쇠고기에 빵가루, 달걀물, 양파, 소금, 후추를 넣고 치댄다. 5. 달걀에 밀가루를 묻히고, 쇠고기 ..

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원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 부추김치 칼슘이 풍부한 부추를 멸치젓으로 간하여 여름 밥 반찬으로 먹기좋은 부추김치 재료_ 부추1단(1kg) 멸치젓1컵 고춧가루1/2컵 물3큰술 다진마늘4큰술 다진생강2큰술 설탕1큰술 소금 약간 만드는 법_ 1. 부추는 다듬어 씻어 물기를 뺀 다음 반으로 잘..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 준비물 큰 배추 2포기, 굵은 소금, 쌀가루(밀가루), 배(1~2개), 당근, 마늘, 다진 마늘, 생강, 잣, 통깨, 멸치 액젖, 설탕 준비사항 배추를 반으로 쪼개고(1/2) 그 반 부분을(1/4) 칼집만 내어 소금으로 간을 한다. (줄기쪽에 소금을 뿌린다.) 3~4시간 정도 숨을 죽..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 이제 나도 김치를 만들 수 있다!! 김치 만드는게 어렵다구요? .. 천만의 말씀!! 이제 손쉽게 김치 만드는 비법을 공개해 드립니다.. ^^; 초보의 김치 담그기!

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. <재료> 열무1단(1kg), 얼갈이 배추500g, 물1L, 굵은 소금1컵(150g), 오이4개, 양파1개, 붉은 고추15개, 쪽파1/4단(100g), 마늘2통(50g), 생강1톨, 소금1큰술 김칫국물;물3L, 밀가루3큰술, 굵은 소금3/4컵 <만드는 법> 1. 열무는 억센 잎은 다듬고 뿌리 부분은 흙 없..