털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. <잡채말음> 잡채는 여러가지 채소를 한번에 어울려 먹을 수 있는 교자상 음식입니다. 넉넉한 우리네의 인심처럼 푸짐한 담음새도 더욱 식욕을 불러오게 합니다. 하지만 잡채는 손이 많이 가는 음식으로 정성을 가득 들여야만이 맛있는 잡채가 됩니다..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. <청포묵찜> 청포묵을 이용한 찜요리입니다. 찜은 각종 상차림과 반상에 올려지는 음식이지요. 조금은 색다른...그리고 명절에 어울리는 청포묵찜을 소개해봅니다. 청포묵을 4등분 한 다음에 다시 2등분으로 포를 떠서 참기름과 소금으로 양념을 합니..

약밥좋아하세요? 집에서 만들기 쉬운것이라 비교적 자주 만드는 간식중에 하나가 약밥이예요. 약식이라고도 하는 약밥은 맛짱에 아이도 잘 먹는답니다. 약밥을 이야기 하다 조금은 뜬금없이 들리겠지만! 아이가 더운 여름을 지나면서 부쩍 피곤해 하는것 같아서 ~ 피로회복이나 면역력 증강에 도움이..

레시피 물어보시는 분들이 계셔서 과정샷과 함께 레시피 첨부할께요~ 저는 ⓧ웃기시네 흥 님의 레시피를 기본으로 만들었어요 일단 재료 입니다. < 핫케이크 가루 , 네스퀵 5개, 투유 1000원짜리 3개, 버터, 우유, 계란 2개> 원래는 초코 핫케이크 가루가 필요한데 저희 동네 마트를 여섯 군데나 돌았..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 라면은 한국을 대표하는 음식중의 하나이죠. 많은 분들이 선호하게 되는 라면... 그래서인지 라면에 대한 추억도 가지가지...맛있게 조리하는 방법도 각양각색인 것 같습니다. 라면 전문점 각 점포의 스페셜이라 불리우는 라면이 있지만 대중적인 인지면..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 구수한 된장으로~ 양파된장 된장 본연의 맛과 양파의 톡 쏘면서 달콤한 맛의 조화가 잘 어울리는 맛. 특히 양배추, 근대와 같은 채소와 잘 어울린다. 준비할 재료 된장 2큰술, 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 붉은 고추 1개, 참기름 1/2큰술, 설탕..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 단물이 뚝뚝 떨어지는 옥수수, 포슬포슬한 감자. 레시피는 간단한데 도통 그 맛이 나지 않는다는 주부라면 주목할 것. 물어물어 알아낸 감자와 옥수수 삶기 비법 레시피. 옥수수를 맛있게 삶는 최고의 비법은 바로 껍질에 있다. 껍질을 다 벗기지 말고 한 ..

버터구이 오다리 좋아하시나요? 저는 엄청 좋아합니다 군것질거리나 술안주로 정말 최고인데요 고소하면서도 짭잘한 ..먹으면 먹을수록 좋은 버터구이 오다리!! 그러나 시중에 파는건 비싸기만하고 양도 적고 불만이 많았답니다 그래서 인터넷으로 주문을 해서 구매했습니다 지마켓이나 옥션에 오다..

매생이국... 매생이를 아는 분들은 그 맛의 진가를 말하지만, 아직도 매생이국을 모르는 분들이 많이 계십니다. 매생이는 파래처럼 생겼지만 파래보다 더 곱고 부드러운 질감을 지닌 해조류입니다. 차가운 겨울에만 맛 볼 수 있는 겨울 해초이지요. 12월 중순부터 자라기 시작하여 2월 말쯤이면 사라지..