털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 해물파전... 술안주로도 좋구..간식으로도 무진장 좋아하는 메뉴중 하나이지요... 가장 대중적인 해물파전 한번 만들어 볼까요.. 1.부침가루 반죽을 약간 질게.(너무 질으면 안되요)해서 후라이팬에 기름 두르고 살짝 부어줍니다...반죽을 조금만 넣어야 파..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 어린이 반찬. 부모님들의 술안주..어르신들의 간식의 상차림으로 사랑을 받을 수 있는 메뉴입니다. 한번 만들어 볼까요... 구멍이 뚫린 어묵과 야채를 준비합니다. 야채는 오이.당근.맛살을 적당한 크기로 칼질한 다음 삶은계란도 적당한 크기로 썰어서 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 가격 싸고..맛도 좋구... 인기 좋은 오뎅반찬들입니다... 넓적오뎅+피망+새송이버섯+야채...볶음반찬이네요.. 넓적오뎅+야채+고추장 ..등등 볶음반찬입니다. 여러모양의 어묵+햄+꽈리고추 볶음반찬입니다.. 넓적오뎅+꽈리고추 볶음반찬이네요..요즘 꽈리값 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 학창시절 도시락반찬중 최고의 인기만점이였던 소세지부침... 이런 추억은 저만 갖고 있는것은 아니겠지요... 그리고 이 부침은 저보다 더 잘 만드신분들 많으실 듯 하네요.. 추억을 한번 만들어 볼까요.. 먼저 소세지를 적당한 크기로 썰은다음 밀가루를 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 요즘 계란값도 오르고 ... 메추리알 가격도 만만치않게 올랐네요... 그래도 먹을건 먹고 살아야 하는데.. 메추리알조림 한번 해볼까요.. 깐 메추리알과 감자.당근.햄 이렇게 냄비에 넣고 간장.물엿.설탕 넣으시고 끓입니다.. 이렇게 끓이시다가 감자가 다 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 한때 호프집에서 한 시절을 풍미했던 소세지야채볶음... 일명 쏘야라 불리웠죠... 지금은 일반 호프집에서 간신히 명맥만 이어가고 있을뿐... 그닥...인기가 올라올 줄 모르죠... 그러나 그 파란만장한 안주가 우리들의 식탁에도 올라왔습니다... 한번 볼까..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 두부김치는 술집에 가면 안주로 많이 먹죠... 근데 안주가 아니라 식사로 한번 해보실래요... <만드는법> 익은김치와 돼지고기를 같이 볶은다음..설탕조금.간마늘 조금....그리고 야채좀 넣으시고... 두부는 몇조각만 뜨거운물에 데우셔서 김치위에 살..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 오뎅볶음의 한계를 벗어나 오뎅볶음의 황제를 만들어 볼까요.... 언제나 먹어왔던 그런오뎅볶음이 아닌...상큼함과 쫄깃함이 함께하는 맛... <만드는법> 1.새송이는 먼저 손으로 찢거나 칼로 썰어서 끓는 물에 데친후 찬물로 씻어 놓아요.. 2.피망과 양..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 두부조림은 쉬울것 같으면 조금 어려운 반찬중 하나입니다.. 그래서 가정에서도 손이 가지않은 메뉴중 하나지요.. 쉽게 한번 만들어 볼까요.... <만드는법> 1.진간장과 물을 6:4로 혼합하시고...설탕(올리고당).간마늘.조미료조금.고추가루를 넣어서 양..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 유부만두 전골 오늘은 이렇게 추운 날 아주 잘 어울리는 전골을 소개하여 드리려고 해요. 그렇다고.. 꼭 추운날만 드시라는것은 아니고, 오늘 올리는 유부만두 전골은 보통 만두국보다 뜨거운 요리니.. 이렇게 추운날 먹으면 더 맛있다는 소리를 하는거랍..