털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. <옥수수 달걀찜> <달걀찜 조리하는 모습> 많은 분들이 달걀찜을 좋아합니다. 음식점에서 기본 메뉴로 자리를 잡고 있고 .. 보통의 술집이나 횟집에서도 기본적인 반찬으로 준비되어서 식탁에 올라오는 달걀찜.... 하지만... 많은 분들이 조리과정..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 겨울철엔 뚝배기에서 김이 모락모락나는 계란찜 최고죠... 계란찜은 식사도 할 수 있고 술안주로도 손색이 없고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 메뉴중 하나입니다. <만드는법> 뚝배기(小)에 물을 3분의1가량 붇고 해물도 있으면 같이 넣어도 좋아요..당근...

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 해물과 소고기 그리고 야채를 같이 넣어서 끓이면 무슨 맛이 날까요? 아마도 국물에 따라 맛있는 샤브샤브맛이 날수도 있고...얼큰한 탕으로 변할 수 있겠지요.. 샤브샤브의 맛을 살려주는 전골뚝배기를 소개합니다.. 일단 재료 준비한번 해볼까요...간단..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 두부(1모), 썬 파(2쪽), 다진 마늘(2~3쪽), 썬 버섯(2개), 썬 양파(1/2개),썬 빨간 청량고추(1개), 새우젓(1스푼), 조개살(10알), 후추(조금).... 냄비에 썬 두부,조개살을 넣고 끓이기 시작한다. 끓으면 준비한 재료를 넣고 끓이면서 새우젓과 후추를 넣고 끓이면... ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 오징어 스테이크 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 3명 재료 오징어 큰것1마리 양념: 간장1큰술.소금1작은술,설탕1작은술.마늘1큰술.양파3큰술.빨강파프리카2큰술 청양고추1큰술.참기름1큰술.빵가루7큰술.계란 1개 소스: 마요네즈4큰술.우유3큰술.오이피클2..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 쫄깃~오징어 비빔국수 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 2명 재료 오징어 1마리.중면 1인분반 각종야채( 전 양파,깻잎.오이.적양배추이용) 양념: 고추가루2큰술.고추장2큰술,설탕2큰술,물엿1큰술반,간장3큰술 참기름1큰술반.마늘1큰술.다진파2큰술.식초2큰술..

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원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 북어 무침. 북어포 무침. 머리외 꼬리를 자른 북어포 한마리. 북어포를 손으로 찢어줍니다. 요 작업이 좀 힘드네요. 뼈와 붙어있던 껍질도 말끔하게 떼어주면서 찢어줍니다. 큰 그릇에 물을 담고 찢은 북어포를 넣고 바로 꺼내 물기를 꼭 짜줍니다. 찢은 ..

재료(4인분) : 국수 400g, 닭다리 2개(대파 잎 1대, 양파 1/4개, 통후추 1/2작은술), 오이 1개, 양상추 1/3~1/2통, 깨 소스(통깨 30g, 식용유·참기름·다진 대파 2큰술씩, 식초·간장 5큰술씩, 설탕 3과 1/2큰술, 다진 생강 1/2큰술) ☞ 이렇게 만드세요! 1. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 대파 잎과 양파, 통후추를 넣고 끓..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 오징어볶음 나의 평가 난이도 시간 1시간 분량 3인분 재료 오징어 3마리, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 피망 1/2개, 깻잎 10장, 고구마 1개, 대파 1뿌리 올리브유 1큰술, 물 반컵 <양념장> 고추장 2큰술, 고춧가루 4큰술, 진간장 4큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 청주..