털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. [재 료] 코다리 4마리, 녹말가루 1/2컵 [고추장양념장(2마리분)] 고추장 2큰술, 고추가루 1큰술, 양파간거 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 생강가루/후추가루 약간씩, 청주 1큰술, 물 3큰술 [간장양념장(2마리분)] 진간장 5큰술, 물엿 2큰술, 설탕..

파래볶음 파래 한봉지예요~ 가로가 30센티정도.. 세로가 45센티정도 되는 비닐포장으로 되어 있네요~ 이거 한봉지에 아마 4,000원도 안할겁니다~ 사진에는 김포장 같지만 크기도 크고 참 많은 양입니다~ 저 량으로 4인가족 3번정도는 조리할 수 있어요.. . . 한 귀퉁이 뚝 잘라서... (그람 재보니깐 40그람 나..

겨울진미 과매기 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 1, 가위로 자르지 마세요 보통 가위로 몇 마디씩 잘라서 드시는데 그러면 딱딱하고 쉽게 물리고 얼마 드시지 못해요 길이로 이등분한 다음 세로로 쭉쭉 몇 번 찢어 보세요. 그 상태로 무침이든 쌈이든 해드시면 됩니다. (초밥이나 다른 요리시에는 가위로 잘..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 새우볶음밥은 누구나 좋아하는 볶음밥이예요. 특히 중국집에서 먹는 새우볶음밥은 자장소스로 비벼먹으면 즐겁죠^^ 자장소스는 없지만 XO소스만 있으면 중국집에서 먹는 새우볶음밥을 집에서도 맛있게 만들수 있어요. XO소스는 중국식 양념장으로 생선..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 김치치즈계란말이 나의 평가 난이도 시간 5분 분량 1~2명 재료 계란 2개.김치한주먹크기.양파5/1.청양고추1개 대파1스픈.땅콩잼1스픈.치즈1개,소금약간 나만의 요리방법 1.계란두개를 소금약간 간을 하고 준비한다 2.후라이펜에 오일를 두루고 김치와 양파..

1. 오징어는 소금을 묻혀 문질러가면서 껍질을 제거해줍니다. 2. 먹기 좋게 잘게 잘라줍니다. 3. 김치는 송송 썰어주세요. 4. 콩나물은 다듬어 둡니다. 5.김치를 넣고 끓이다가 콩나물을 넣어 끓입니다. (뚜껑 열고 끓이셔도 된답니다. 처음부터 계속 열어두시면 비린내 나지 않아요.) 6.끓기 시작하면 오..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 부대에도 없는 부대찌게는 우리식 찌게와 미국에서 들어온 재료(옥수수콘,킹소세지,스팸등등)들이 만난 음식이라 할 수 있다. P도 그닥 좋아하지 않고 나 역시도 인공적인 재료들이 너무 많이 들어가는 듯하여 아주 가끔씩 놀부부대찌게등에서 사먹곤 하..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 집에서 압력밥솥을 이용 쉽게 맛있는 맥반석 계란 만드는 법입니다. 준비불; 압력솥,삼발이,계란 끝 1 압력솥에 삼발이 놓고 삼발이가 닫지 않을정도로 물을 붓는다 2 삼발이 위에 계란이 들어갈정도로 계란을 넣는다 되도록이면 겹치지 않게 3 압력솥 두..

◈ 잔칫날 빠지면 서운한 감초요리, 당면 잡채 ◈ [재료] 당면 400그램 소고기 150그램(간장 3분의2숟가락, 설탕 1차스푼, 다진마늘, 다진파,후추가루,참기름 약간씩), 시금치 3분의 2단 (소금 3분의1차스푼, 다진마늘, 다진파 약간씩, 참기름), 표고버섯 6개 , 새송이버섯 2개,양파 1개, 당근 3분의1개, 파프리..

주재료: 두부1모, 간장3스푼, 물, 설탕티1스푼, 마늘, 들기름, 참깨, 홍고추, 쪽파, 올리브유 1.두부를 썰어서 녹말가루를 무친다 2. 올리브유에 살짝 지진다. 3. 간장, 물, 설탕, 마늘, 들기름, 참깨로 만든 양념장을 넣고 함께 조린다.