털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 마늘종 270그람이네요~ (1)에서 만들어 놓은 양념으로... 5cm길이로 썰고~ 소금물에 살짝 데치고~ 야채의 물기제거는 탈수기로~ 양념1/4을 덜어 내어 무칩니다~ 완성~ 가지는 좀 두툼하게 썰고 물에 잠시 담가 두어 아린맛을 제거 합니다~ 소금을 넣고 팔팔 끓..

제가 늘 애용하는 다시마물입니다 다시마물만들기(1리터 기준;;다시멸치10마리/다시마1조각/표고반개/양파1/4개/청주1큰술) 다시마를 제외하고 팔팔 끓인 후에, 불에서 내려 놓고 다시마 넣습니다 냉장고에 넣어 두고, 여러 가지요리에 사용합니다. ★★오늘은 한가지 양념으로 일미무침//쥐포무침//마..

음식에 체한 경우 1. 밤 먹고 체한 경우: 설탕물을 따뜻하게 데워서 먹는다. 2. 닭고기: 복숭아를 먹는다. 3.일반적인고기: 까마중이를 달여 먹는다. 볏짚을 달여 먹는다. 4. 돼지고기; 감을 달여 먹는다. 산자를 먹는다. 새우젓을 먹는다 해바라기(꽃,줄기,씨 관계없음)를 달여 먹는다. 5. 쇠고기: 배를 삶..

1. 참외와 땅콩을 동시에 섭취하면 위경련을 일으킬 수 있다. 2. 단 음식은 침의 분비가 많은 식사직후에 먹는다. 3. 숙취에는 오이 한 개 반을 즙내 마시면 속이 편해진다. 4. 폐경여성에게는 콩과 함께 자두가 좋은 식품이다. 5. 복숭아 과육은 담배의 니코틴독을 푼다. 6. 녹차 > 우롱차 > 홍차 순으..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 맛있는 죽 16가지 1. 콩가루 감자죽(이유식) 재료 감자 1/4개, 볶은 콩가루 1작은술, 채소 국물 1/4컵 만들기 1. 감자는 삶아서 껍질을 벗긴 뒤 삶는다. 2. 삶은 감자를 체에 내려 곱게 으깬다. 3. 냄비에 으깬 감자를 담고 채소 국물을 부어 끓인다. 4. 마지막으..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 맛내기 공식 10가지 1. 걸쭉하게 끓이는 된장찌개: 된장을 양념하고 꿀을 약간 넣는다. 된장을 넣기 전에 양념을 한다. 된장에 다진파, 마늘을 넣고 여기에 꿀을 아주 약간만 넣는것이 포인트, 또한 된장을 다 끓인후 들깨가루를 조금만 넣으면 고소하면서..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 사랑보다 더 무서운 것이 정이라고 했던가. 헤어진 연인의 화끈했던 이벤트보다는 가끔 기억나는 그 사람의 사소한 습관이 더 가슴 아프게 기억될 때가 있다. 이렇게 서로를 너무 잘 알기에, 사랑하고 가슴이 아플 수 있는 것은 연인들의 이야기만은 아니..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 달걀·두부·콩나물로 만든 별미반찬 “가격은 낮고 영양은 높은 알뜰 재료를 이용했어요” 냉장고에 있으면 든든한 요리 재료가 바로 달걀, 두부, 콩나물이에요. 다양한 요리를 만들 수 있고 영양도 풍부해 가족들의 건강까지 챙겨준답니다. 주부들에..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 라면전골 기본재료 라면 2개,홍고추 2개,흰떡 5가래(小),호박 80g,모시조개 5개,미나리 8줄기,김치 100g,양송이 5개,육수(물) 3ㆍ4C ◈양념장 라면스프 2개,간장 2TS,고춧가루 2TS,다진 파 2TS,다진 마늘 1TS,깨소금,후추,참기름 조리법 라면은 끓는 물에 살짝 삶아서..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 당감동 어디에 있는 식당은 살아있는거지만.. 마트에 팩으로 파는건.. 죽은거네요..ㅋㅋ 한팩에 4~5개 들어가 있는데.. 2500~3000원정도.. 굵은소금으로 빡빡 문지르고 난 다음.. 요렇게 살짝 데쳤습니다... 저 머리통에 있는 액체들이 감당불가.. 다 터져나오..