털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 바삭바삭한 반죽 실험 1. 부침가루만 얼음물로 반죽 가장 편하고 만만한 방법이지만, 실험한 반죽 중 가장 바삭거렸고 식고 나서도 바삭거림이 남아 있었다. 얼음물을 넣어 반죽하니 오히려 튀김가루보다 더 바삭거렸다. 속은 촉촉함이 느껴졌다. 2. 녹말:..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 날이 넘~더워...입맛 없으시죠... 입맛,밥맛...찾아드릴께요, 일단 드셔 보셔야겠죠 드시다가 사라져셔도...좋습니다. 간단하며...맛은최고이기에 소개 할께요~오징어야채비빕밥 이예요~~~ 집에 있는 갖은 야채 준비하세요(있는것~만으로도...) 오징어는 껍..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. ◈ 고등어 김치조림(고등어 김치찜) ◈ 고등어는 두마리, 머리 부분의 반정도가 들어가게 자르고, 내장을 빼고.. 깨끗이 손질을 하여 줍니다. (머리부분이 들어가야 더 맛있는 조림이 된답니다.) 조림장 양념을 준비하여 줍니다. (대파, 청홍고추, 생강 반..

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돼지고기말이 나의 평가 난이도 시간 고기절이기 10분 요리하기 20분 분량 식구수대로 재료 돼지고기(등심) 10장 풋고추 2개, 홍고추2개 김치 200g, 치즈 4~5장 계란2개, 빵가루 2컵 나만의 요리방법 이번주말엔 고소하고 바사가삭한 튀김을 다같이 만들어 보세요. 비용저렴하고 만들기 쉽답니다. 바삭바삭 ..

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원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 계란찜을 부드럽게 하는 비결 맛과 부드러움에서 2가지를 알려드 립니다. 1. 냄비에 일정양(계란의 약 2배정도)의 물을 넣고 소금으로 간 을 먼저 합니다. 2. 소금물이 끊는 동안에 계란, 다진파, 참기름1~2방울, 후추(식 성에 따라), 깨소금약간 등을 서로 섞..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 맛있는 낙지볶음... 1. 파,고추,당근 등등 집에있는 야채를 준비합니다. 2. 먹기좋은 사이즈로 잘라줍니다. 3. 낙지볶음 양념(포인트?) 고추가루 3숟가락, 고추장 2숟가락, 파 잘게다져서 2숟가락, 간장 1숟가락, ..

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원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 밤잼 만들기!! 재료 ) 깐밤 300g, 물, 소금, 설탕 8큰술, 꿀 4큰술, 다진 아몬드 1. 마른팬에 아몬드를 볶고, 다져서 준비 2. 삶은 밤에 물을 넣고 조리다가, 설탕을 넣고 조린다. 3. 꿀을 넣어 윤기와 농도를 맞추고, 소금과 포도씨유를 넣는다. 4. 마지막으로 아..