털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 이번에는 꼬름한 맛을 좋아하시는 분들을 위한 '먹물 통 오징어찜' 입니다. 물론, 저도 좋아하지요. 해서 한번 해 봤습니다. 무지 쉽더군요. 더구나 꼭 산오징어 안써도 됩니다. 근처 시장에 (때깔이 거무튀튀?? 허연멀건한건 절대 안됩니다) 싱싱한 거나 ..

돈까스매운탕 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 1~2명 재료 돈까스 남자손바닥크기 1개. 야채..무.호박.당근.대파(6~8조각)청양고추.홍고추각1개.숙주 한주먹양. 양파1/3.표고버섯2개.마늘 1큰술.팽이버섯 양념...고추장.고추가루. 두반장소스 각 반큰술.후추 설탕반작은술 육수...멸치.건새우,건홍합.다시..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 바삭튀김과 오이미역 냉국~ 나의 평가 난이도 시간 넉넉한 시간 분량 4~5명 재료 튀김...깻잎 7장.연근 15개.밀가루5큰술,소금반작은술.얼음2개 오이미역냉국.....오이2개.자른미역한줌.양파2/3.홍고추풋고추각1개 대파2큰술.마늘1큰술반.고추가루1큰술.간장7..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 충청도 권옥자 할머니 시래기 쇠고기 볶음 재료 시래기 삶아서 물기 꼭 짠 것 200g, 쇠고기 다진 것 100g, 국간장 2큰술, 마늘 다진 것 1큰술, 설탕 1작은술, 파 다진 것 2큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간, 육수나 물 1컵, 식용유 1큰술 이렇게 만드세요! 1. 시..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 비가오는 날이면, 웬지 입이 궁굼하고, 부침개든 모든 먹어야 할 것 같은 생각이 어김 없이 드는 것은 왜일까요? 괜스리 주방을 들락거리면, 무엇을 만들어 볼까 서성여 보았습니다....ㅎㅎㅎ 눈에 라면이 들어오네요~ TV에서 언젠가 라면으로도 부침이(?)..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 찬밥으로 만드는 후다닥 러브 요리~ ▶ 라이스 오믈렛 재료 찬 밥 1공기, 달걀 2개, 양파 1/4개, 쪽파 4뿌리, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간, 식용유 1큰술 이렇게 만드세요! 1. 달걀은 볼에 풀어서 소금과 후춧가루를 넣고 섞는다. 2. 양파는 잘게 다진다. 3. 팬..

매콤한 쟁반국수 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 2-3명 재료 막국수 200g, 오이 1/4개, 계란 1개, 무 5cm 두께 1/2토막, 당근 1/4개, 깻잎 3장, 무순 약간, 양상주 1장, 쑥갓 약간, 양배추 1장, 상추 나만의 요리방법 1. 양념장만들기고추장 2큰술, 간장 1/2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1-2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 더운 여름에는 얼음 동동 띄워 쓱쓱 말아먹는 냉국수 한 그릇이 최고다.춘천에서 먹었던 막국수도 그립고, 발품 팔아 찾아낸 소문난 맛집의 냉면도 당긴다. 입맛도 없고 밥하기 싫은 날, 냉국수 한 그릇 말아먹을까? 오징어회냉면 필요한 재료 냉면 600g, ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 맛있는 국수 배달 왔사옵니다...ㅎㅎ 입맛 없고 밥 차리기 귀찮을 때 국수 생각이 간절해진다. 쫄깃한 면발과 새콤달콤한 양념장 맛이 어우러져 한 그릇 먹고 나면 든든하다. 입맛 돋워주는 새콤달콤 비빔 국수 8. 깨소금 비빔국수 재료(4인분) : 국수 400g, ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 입맛 없는 날, 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 국수 요리. 시원한 김치 국물에 말아 먹는 열무김치냉면, 매콤한 양념장에 비벼 먹는 쟁반메밀, 담백한 국물 맛이 일품인 잔치국수…. 만들기도 손쉽고 별다른 반찬도 필요 없어 간단한 한 끼 식사로 그만이다. ..