털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 요리를하다보면 가끔 "어? 이거 쉽지않네? 쉬울줄알았는데..." 하는때가 있고 "어? 생각보다 쉽네..." 하는때가 있습니다. 인생이란것을 논하기에는 아직 어리지만(?) 삶의 순간순간이 생각과는 다른때가 많다는 생각을 해봅니다. 부딪혀보지 않으면 느끼지..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 충청도 권옥자 할머니 시래기 쇠고기 볶음 재료 시래기 삶아서 물기 꼭 짠 것 200g, 쇠고기 다진 것 100g, 국간장 2큰술, 마늘 다진 것 1큰술, 설탕 1작은술, 파 다진 것 2큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간, 육수나 물 1컵, 식용유 1큰술 이렇게 만드세요! 1. 시..

사시사철 맛있는 김치 담그기 기본 공식 8 맛있는 김치는 재료를 절이고 양념을 버무려서 익히는 각 과정마다 특별함이 숨어 있다. 손맛에서 손맛으로 전해지는 수많은 방법 중에서 손맛 좋기로 유명한 요리 연구가의 오랜 경험에서 얻은 김치 맛내기 비법을 배워보자. 1 배추는 소금으로 절여서 물기..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 사용자 PC에 해를 끼칠 수 있는 스크립트를 차단했습니다. 원본 글을 보시려면 여기를 클릭하세요. 열무물김치 나의 평가 난이도 시간 열무,배추절이기 1시간 양념준비와 물김치준비 1시간 분량 20명 재료 열무2단, 잔배추 2단, 무우 1/3개, 홍고추3개, 우리..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 설렁탕집 사이다 맛 깍두기 담그기 나의 평가 난이도 시간 2 시간 재료 무 2개, 대파 뿌리와 잎 약간, 다싯멸치 1주먹. 굵은 소금 1대접, 홍고추 10개, 마늘 5통, 생강 약간, 고추가루 수북이 2국자. 슈가 2/3수저 ★ 설렁탕집 가면 나오는 깍두기. 큼지막한 게 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 재료-> 무우 2개,사이다 반병,설탕,고춧가루,굵은소금,액젖,다진마늘,사과 1개,양파 2개,쪽파 완전 초간단~~ ^^ 1,무우는 큼직하게 썰어 큰 대야에 굵은소금 두세주먹 휙휙 뿌리고, 사이다 반병쯤 부어 2~3시간..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 겉보기에는 초라해 보이지만, 가을 햇빛에 바싹 마른 시래기는 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 겨울철 영양식으로 그만이다. 다양한 재료와 섞여 구수한 맛의 진수를 내는 시래기 요리. 전국 방방 곳곳의 할머니 손맛을 익히자. 충청도 권옥자 할머니 ..

* 콩나물국 * 재료: 콩나물 1줌, 멸치 10개, 다시마 1장(사방 10cm), 다진마늘 1/3큰술, 다진 파 1/3큰술 다진고추 1/3큰술, 소금 1/3큰술, 후춧가루 약간 만드는 방법: 끓는 물에 멸치와 다시마를 넣고 우려서 건져낸 후 소금간하여 콩나물넣고 다진파, 다진고추 넣고 끓여 주시면 완성!

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 알감자조림 입맛 돋우는 반찬 요즘에는 계절에 상관없이 먹을거리들이 쏟아져 나오지만 맛과 영양면에서 제철재료만한 게 없잖아요. 먹을거리가 풍부한 가을, 신선한 재료를 바로 무치고 볶아 만든 반찬으로 가족의 입맛을 돋우는 건 어떨까요? 아이들 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. <TEXTAREA id=notes_text_area_753585 onkeydown="global_textarea_limiter(this, 300)" onkeyup="place_notes_text_div(753585); adjust_textarea_height(this); global_textarea_limiter(this, 300)" style="BORDER-RIGHT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; BACKGROUND: #fff8bd; PADDING-BOTTOM: 0px; OVERFLOW: visible; B..