털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 가자미식해 기본재료 가자미 5마리,무 1/2개,마늘 1통,파 50g,좁쌀 1C,엿기름 2/3C,생강 1쪽,고춧가루 1/2C,소금 1/2C 조리법 가자미는 비늘을 긁어 내고 머리와 꼬리를 떼고 내장을 뺀 다음 물에 씻어서 소금에 절여 하룻밤정도 재어 놓는다. 무는 깨끗이 씻어서 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 매끈하고 잔털 난 새꼬막은 구워먹고, 털 없고 골이 파인 참꼬막은 삶아 먹어야 제맛 ‘꼬막’ 철이 돌아왔습니다. 속살 쫄깃쫄깃한 꼬막을 먹고 또 먹고 싶지만, 앙 다문 꼬막 입을 벌리려다 지쳐 포기하셨던 분들. 손톱이 부러져라 힘 만 주다 정작 속살..

남대문표 갈치조림 재료 갈치 1마리, 무 300g, 대파 1대, 청양고추, 홍고추 1개씩, 소금 약간(양념장) 고춧가루 1과1/2큰술, 간장 2큰술, 참기름 1/2작은술, 다진 마늘, 맛술 1큰술씩, 후춧가루 약간, 쌀뜨물 1/4컵 이렇게 만드세요! 1. 갈치는 비늘을 긁어내고 씻어 5cm길이로 잘라 옅은 소금물에 헹군 후 건진다..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. [재 료] 갈치 1마리,무4센치 정도의 넓이 1토막, 알감자 5개,멸치다싯물 1컵,간장1숟가락,맛술 1숟가락 [조림장] 멸치다시물 1컵반, 고추가루1~2숟가락, 간장 5숟가락, 맛술 5~6숟가락, 양파청 3숟가락, 물엿 1숟가락반, 다진마늘 1숟가락, 생강즙 1숟가락, 홍고..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. [재 료] 코다리 4마리, 녹말가루 1/2컵 [고추장양념장(2마리분)] 고추장 2큰술, 고추가루 1큰술, 양파간거 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 생강가루/후추가루 약간씩, 청주 1큰술, 물 3큰술 [간장양념장(2마리분)] 진간장 5큰술, 물엿 2큰술, 설탕..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 오징어 꼬치 간단하면서 맛있어요 오징어를 버터에 구워서 칠리소스를 발라서 먹는맛인데 만들기도 쉬우면서 닭꼬치처럼 하나씩 빼서 먹으니 재미있고 맛있는 맛입니다... 어제 이렇게 해서 주었더니 가족들이 넘 맛있고 잘먹고 좋아했어요 오징어는 싱..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. <TEXTAREA id=notes_text_area_1360794 onkeydown="global_textarea_limiter(this, 300)" onkeyup="place_notes_text_div(1360794); adjust_textarea_height(this); global_textarea_limiter(this, 300)" style="BORDER-RIGHT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; BACKGROUND: #fff8bd; PADDING-BOTTOM: 0px; OVERFLOW: visible;..

시원한 굴 무국 나의 평가 난이도 분량 3인분 재료 다시물 무우 작은것 반개 굴 한봉지, 미나리 5-6가닥, 두부 1/4모, 다진마늘1T ? 다시멸치 5마리, 다시마 2조각, 표고버섯가루 국간장, 저염도 소금 나만의 요리방법 ?요즈음 무우나, 배추가 너무 맛있죠? ?무우, 배추농사가 잘되서 가격도 착한가격에 맛도..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 맛있는 고등어 요리~ | 고등어무침조림 필요한 재료 고등어 1마리, 무 250g, 청·홍고추 1개씩, 대파 1뿌리, 양파 ½개, 다시마(5×5cm) 1쪽, 조림양념(간장 3큰술, 설탕·고추장·생강즙·다진 마늘 1큰술씩, 청주 2큰술, 깨소금·후춧가루·참기름 약간씩) 이..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 함께 만들어 볼까요 오늘 만들어 볼 요리는 짬뽕 만들기 입니다. 재료 준비도 쉽고 만들기도 아주 간단해요. 얼큰하게 만들어 드세요. 준비해야 하는 재료 (1인기준) 고기/30g 오징어/50g 새우/3~4개 표고버섯/20g 소라/1개 죽순/20g 양송이/2개 청경채/1개 양파/1..