털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 맛있는 낙지볶음... 1. 파,고추,당근 등등 집에있는 야채를 준비합니다. 2. 먹기좋은 사이즈로 잘라줍니다. 3. 낙지볶음 양념(포인트?) 고추가루 3숟가락, 고추장 2숟가락, 파 잘게다져서 2숟가락, 간장 1숟가락, ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 1. 생선회의 유래 회(膾)는 육류나 어류를 생으로 또는 살짝 데쳐서 썬 다음 양념초고추장을 곁들여 먹는 음식을 말한다. 회에는 생선회, 육회와 같이 날로 만든 생회(生膾)가 있고 어채와 같이 익혀서 만든 숙회(熟膾)가 있다. 또한 숙회에는 강회, 두릅회,..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 먹는 것도 때가 있다” 맛있는 ‘바다이야기’ 2007 해산물 캘린더 웰빙 추세에 맞춰 해산물이 갈수록 인기를 얻고 있다. 해산물을 고를 때 제철에 맞는 해산물을 고른다면 저렴하게 구입하면서도 좋은 것을 고를 수 있다. 금방 잡힌 해산물이 건강에도 좋..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. <1회> 오감(五感)으로 느껴야 제맛 오감(五感)으로 느껴야 제맛 “생선회를 무슨 맛으로 먹느냐 ”는 질문을 하면 “쫄깃쫄깃한 맛, 싱싱한 맛, 담백한 맛, 고소한 맛 때문에...”등 다양한 표현을 한다. 심지어 초장맛으로 먹는다는 대답까지 나온다. ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 재료: 붕어1마리,시래기(된장,고추장),청양고추5개,양파1개,콩(검은콩,또는 흰콩)1/2컵, 대파 적당량 양념장: 고추장1큰술,고추가루2큰술,국간장1큰술,다진마늘1큰술,다진파2큰술,청주3큰술, 식초1큰술,생강즙1..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 신선한 야채가 듬뿍! 밥에 비벼 뚝딱! 매콤한 낙지 볶음 과 시원한 콩나물국 무교동 낙지볶음은 빨간 양념에 대파와 낙지가 주재료지만, 여기서는 신선한 야채들을 듬뿍 넣어서 국물이 많이 생기게 만들어서 밥에 비벼먹기 좋게끔 만들어 봤습니다. 위를 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 낙지볶음 생각보다 맛나게 하기란 쉽지가 않드만요.. 너무 오래볶으면 연한맛이 없어지고 질겨지니깐 너무 오래 볶지 마시길... 재료: 1.낙지, 양파, 대파, 풋고추,당근 2.고추가루, 맛술, 진간장, 소금, 다진마늘,후추가루 물엿, 다시다 3. 참기름, 통깨 우선..

꼬막 한봉지(삶고나서 그람수 재니까 약 230g 나왔어요), 피망 반개, 양파 반개, 당근 1/4개, 청고추 2개. 대파 한뿌리 양념장(밥스푼) : 고추장 3스푼, 진간장 2스푼, 다진마늘 반스푼, 미림 한스푼, 참기름 1스푼, 올리고당 1스푼, 통깨 1스푼, 고추가루 1스푼, 후추가루 약간 꼬막은 바로 삶는 것이 아니라 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 집에서 손쉽게 해 먹는 오징어채 볶음. 쉽게 질리는 데다 오래 두면 딱딱해지기 일쑤. [이보은] 매콤한 만남 "다진 청양고추 오징어 실채 볶음" 매콤한 청양고추를 넣어 담백한 오징어 실채 볶음! * 열량 122kcal * 조리시간 30분 * 난이도 하 * 가격대 5000원 이..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 신선한 야채가 듬뿍! 밥에 비벼 뚝딱! 매콤한 낙지 볶음 과 시원한 콩나물국 무교동 낙지볶음은 빨간 양념에 대파와 낙지가 주재료지만, 여기서는 신선한 야채들을 듬뿍 넣어서 국물이 많이 생기게 만들어서 밥에 비벼먹기 좋게끔 만들어 봤습니다. 위를 ..