털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 재료: 황태채(북어채) 50g,무우 100g,붉은고추,풋고추 1/2개씩, 대파 1/2대,국물멸치 8마리,다시마 5x5 싸이즈 3장,달걀 1개,생수 1300ml 황태채 양념: 무우즙 1큰술,양파즙 1큰술,진간장 1큰술,참기름 1큰술,소금 1작은술 이정도 양이면 넉넉한 세그릇 나와요. 우선 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. * 재 료 * 찢은 황태포 50g ( 물에 살짝 불려서 물기 꼭 짜 주세요 ^^ ), 다진 파 1큰술( 파 흰 부분), 깨, 파 조금 양념장 ( 고운 고추가루 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 2 작은술, 설탕 1작은술, 물엿 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술 ) * 요 리 하 기 * 1. 불..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 일단 이렇게 무침으로 드시다가 남으면 기름 살짝 두르고 볶아드셔도 맛있답니다. ================================================================================ 재료 - 황태포 2줌 향신간장 2.5스푼,고추장 1.5스푼,다진 마늘 0.5스푼,참기름 약간 ,깨소금 많이 ==================..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 황태채를 사용한 국요리. 먼저 북어채를 물에 살짝 씻어 참기름을 넣고 중불에서 달달 볶는다. 잘 볶을수록 국물이 잘 우러나며 너무 센불은 탈 수 있기 때문에 주의! 그 후에 물을 부으면 촤~하면서 뽀얀 국물이 울어난다. 그리고 썰어놓은 무와 콩나물(..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. La Ragazza De Bube(부베의 연인)

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 준비재료 황태 한마리 , 붉은고추1개 , 대파 , 계란두개, 두부조금,참기름,간장,소금 ,다진마늘,후추 요리하기 1. 먼저 황태를 물에 살짝불려 죽죽 �어 준다. 붉은고추는 씨를 제거하고 송송 썰어준다. 대파역시 어슷썰기로 썰어 준다. 먼저 큰팬에 참기름 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 주재료찹쌀 1.5kg, 흰살생선 1kg, 무 1개, 배 1개, 엿기름가루 1컵, 마늘, 고춧가루, 쪽파, 대파, 생강, 설탕, 소금 [만드는 법] 1. 신선하고 살이 단단한 흰실 생선을 다듬어서 내장을 빼고 껍질을 벗긴 다음 5-6cm 정도의 크기로 잘라 소금을 살짝 뿌려 10시간 정..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 재료...문어와 소라는 삶아 썰어 준비, 생굴, 양배추, 상추, 치커리, 쑥갓, 오이, 로메인, 적근대. 갖은 양념. 고추가루, 마늘, 파, 생강, 매실즙, 참기름, 설탕, 식초, 간장, 소금 조금을 넣어 채 썬 야채와 해물..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 동태전, 흔히 많이 하시죠? 전의 기본이 되지않나 싶을정도로 명절이면 , 또 행사, 걍 집에서도 팩에든 포 사다 부치기도 하구염.. 걍 둘까하다, 혹여 그래도 모르는 분이 계실까 하여 포스트 해 봅니다. 재료:..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 우선 양념게장은 싱싱한 게를 이용하여야 맛이 있고, 살이 통통하게 오른것이어야 먹을 만하답니다. 양념게장을 이삼일정도 두고 먹으려면 맛간장에 하루정도 담두었다가 무쳐도 되지만, 싱싱한 게를 바로 ..