털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 새내기 주부부터 고수 주부까지 제대로 배워보자 밥, 진짜 맛있게 짓는 법 매일 짓는 밥이지만 자르르 윤기가 도는 고슬고슬한 밥을 짓기란 쉽지 않다. 초보 주부들이 가장 힘들어하는 요리 1순위 밥. 밥할 때마다 헷갈리는 궁금증과 기본 밥 짓기 요령, ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 바삭바삭한 반죽 실험 1. 부침가루만 얼음물로 반죽 가장 편하고 만만한 방법이지만, 실험한 반죽 중 가장 바삭거렸고 식고 나서도 바삭거림이 남아 있었다. 얼음물을 넣어 반죽하니 오히려 튀김가루보다 더..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 요리명 참치김치찌개 간단하고 쉬운 참치김치찌개를 만들어 보세요.. 얼큰한 맛을 더하려면...고추가루를 약간 넣어주지요.. 조리시간 30 분 칼 로 리 396 kcal 분 량 2 인분 재 료 주재료 김치 1/4포기, 참치 1캔, ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 감자로 만든 반찬&일품요리 감자 하나만 있어도 저녁 식탁 걱정 없다! 햇감자가 한창인 6월은 감자 요리로 입맛을 살려보는 것도 좋다. 우리가 늘 먹는 감자볶음이나 조림 등의 반찬 외에 고기 혹은 해물과 함께 조리하는 색다른 맛의 감자 반찬과 감자가 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 감자로 과자 만들기 나의 평가 난이도 시간 감자를 말리는 과정이 있기 때문에 일주일정도..... 분량 봄에 감자를 넉넉히 사서 말려 보세요.. 처음부터 너무 많이 말리시지 마시고 몇 개만 먼저 말려 해 드셔 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 밥류 국 탕/찌개/전골 볶음/구이/튀김 과일카레 김치영양밥 깻잎 손말이초밥 당근 표고버섯밥 불고기주먹밥 쇠고기덮밥 쇠고기버터라이스 야채볶음밥 약밥 오곡밥 주먹밥 콩나물밥 팥밥 갈비탕 내장탕 냉이국 매운탕 무 우거지된장국 미역냉국 북어표..

라면에 설탕을 넣어라. 누구나 그렇듯 중고등학교 매점에서 먹었던 라면을 그리워할 것이다. 또 학교때 매점 아주머니가 라면 끓이는 솜씨가 장난이 아니었을 것이다. 그래서 물어본적이 있는데 그 진상은 라면 1개당 설탕 반스푼정도를 넣는 것이다. 이 맛은 라면 미식가라면 뭔가 확실히 다른 것을 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. ★ 멸치의 효능 ★ 첫째 멸치는 칼로리가 다른 어종이나 육류에 비해 월등히 높으며 특히, 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘 및 인의 함량은 단연 첫째입니다. 둘째 한방에 의하면 멸치는 신우염, 신결석, 신장염등 신장이 약하고 양기가 부족한 사람에게는 꼭 필..

라면전골 기본재료 라면 2개,홍고추 2개,흰떡 5가래(小),호박 80g,모시조개 5개,미나리 8줄기,김치 100g,양송이 5개,육수(물) 3ㆍ4C ◈양념장 라면스프 2개,간장 2TS,고춧가루 2TS,다진 파 2TS,다진 마늘 1TS,깨소금,후추,참기름 조리법 라면은 끓는 물에 살짝 삶아서 찬물에 헹구어 놓는다. 호박은 반으로 쪼개어 ..

< 잡채의 유래 > 우리 나라 잔칫상에 빠지지 않는 것이 있다면 잡채가 있어요. 당면을 투명하게 삶아 건져 시금치, 당근, 버섯, 고기, 양파 등을 넣고 따끈하게 무쳐내는 잡채는 언제 먹어도 맛있는 우리네 별식 중 한 가지 입니다. 보통 <잡채>라 하면 여러 가지 재료를 채 썰어서 넣어 잡채라고..