털보아찌 블로그입니다

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 조림, 맛있는 노하우 1. 고등어, 꽁치, 삼치 등의 등푸른 생선을 조릴 때는 꼭 소금을 푼 쌀뜨물에 헹궈 비린 맛을 없앤 후 조리한다. 쌀뜨물의 녹말기가 생선의 비린내를 가시게 하는 효과가 있다. 2. 생선을 조릴 때는 생선만을 담고 조려도 되지만, 생선..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 재료..햄, 잔파, 마늘, 토마토 케찹, 김치, 참기름, 설탕. 팬을 달구고 참기름에 잔파와 마늘 다진 것을 볶아 향을 낸 다음, 햄을 넣고 굽듯이 볶아 준다. 햄을 충분히 볶은 다음, 토마토 케찹을 1큰술 넣고 볶는다. 김치 총총 썬 것을 넣고 볶아 준 뒤, 마지막..

15분 초스피드 아침해장국 5가지 만들기 쌀쌀한 계절이 왔어요 이런 계절에 아침엔 따뜻한 국 한그릇이 아침을 활기차게 만들어요 특히 전날 술한잔하면 시원한 속풀이 해장국이 생각나지요 그래서!!..제가 15분만에 만들수 있는 해장국을 소개합니다 바쁜 아침 국하기가 번거로우시면 제가 소개하는 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 두유 콩국수 만들기 재료 : 두부,두유,소면,오이,수박,소금약간 과정 1.두부와 두유를 믹서에 갈아주세요. 두부의 양에따라 농도가 달라진답니다~ 2.소면을 삶아 찬물에 행궈 주세요. 3.소면에 두유와 두부 간 국물을 넣고 소금으로 간하면 끝~^_^

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 라면에 설탕을 넣더라. 누구나 그렇듯 중고등학교 매점에서 먹었던 라면을 그리워할 것이다. 또 학교때 매점 아주머니가 라면 끓이는 솜씨가 장난이 아니었을 것이다. 그래서 물어본적이 있는데 그 진상은 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 재료: 황태채(북어채) 50g,무우 100g,붉은고추,풋고추 1/2개씩, 대파 1/2대,국물멸치 8마리,다시마 5x5 싸이즈 3장,달걀 1개,생수 1300ml 황태채 양념: 무우즙 1큰술,양파즙 1큰술,진간장 1큰술,참기름 1큰술,소금 1작은술 이정도 양이면 넉넉한 세그릇 나와요. 우선 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. * 재 료 * 찢은 황태포 50g ( 물에 살짝 불려서 물기 꼭 짜 주세요 ^^ ), 다진 파 1큰술( 파 흰 부분), 깨, 파 조금 양념장 ( 고운 고추가루 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 2 작은술, 설탕 1작은술, 물엿 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술 ) * 요 리 하 기 * 1. 불..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 일단 이렇게 무침으로 드시다가 남으면 기름 살짝 두르고 볶아드셔도 맛있답니다. ================================================================================ 재료 - 황태포 2줌 향신간장 2.5스푼,고추장 1.5스푼,다진 마늘 0.5스푼,참기름 약간 ,깨소금 많이 ==================..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 황태채를 사용한 국요리. 먼저 북어채를 물에 살짝 씻어 참기름을 넣고 중불에서 달달 볶는다. 잘 볶을수록 국물이 잘 우러나며 너무 센불은 탈 수 있기 때문에 주의! 그 후에 물을 부으면 촤~하면서 뽀얀 국물이 울어난다. 그리고 썰어놓은 무와 콩나물(..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. La Ragazza De Bube(부베의 연인)